Este sábado, día 30, participamos en Tentacion-es Cáceres 2013 con la presentación de una tapa que, por supuesto, lleva un nombre relacionado con el Geoparque y con las carácterísticas geológicas del Geositio en el que se encuentra nuestro restaurante, la Mina Costanaza de Logrosán.
Dicha tapa está compuesta, además, por alimentos muy exclusivos de nuestro Geoparque en lo que queremos se convierta una de las razones de ser de nuestro restaurante, la promoción de los excelentes productos de la zona.
Nuestro joven y buen cocinero Luis Manuel Torrejón será el encargado de presentar esta tapa el sábado en Cáceres ante el público asistente y expertos blogueros gastronómicos acompañados por el cocinero, con 2 estrellas michelín en su haber, Diego Guerrero.
A partir del fin de semana del puente de la Inmaculada podréis degustar este plato ya que formará parte de uno de los entrantes de nuestra carta de restaurante que estará elaborada al completo la semana que viene.
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